BEGIN:VCALENDAR PRODID:-//Google Inc//Google Calendar 70.9054//EN VERSION:2.0 CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Lesecafé; Anständig essen X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin X-WR-CALDESC:Nachhaltig – bio – fair – vegan. Ob zum Mittag- oder Abendessen, zu Kaffee und Kuchen, zum Schmökern in der Buchausstellung oder einfach mal vorbeischauen, wer sonst noch da ist … Von Donnerstag bis Samstag ist das Lesecafé regelmäßig geöffnet und freut sich auf seine Gäste. Zusätzlich bieten wir ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm, die Teilnahme ist – soweit nicht anders vermerkt – kostenfrei. BEGIN:VEVENT DTSTART:20261012T173000 DTEND:20261012T203000 DTSTAMP:20261009T051018Z UID:6ac9072288842lcerlangen DESCRIPTION:Wir fermentieren gemeinsam Gemüse, Kraut und Rüben. Fermentation ist eine alte, einfache Art, Gemüse und Obst haltbar zu machen. Bei uns in Franken ist Sauerkraut sicher das bekannteste Beispiel dafür. Aber auch in Asien ist das Fermentieren sehr beliebt. Ein würziges Kimchi gehört in Korea zu fast jedem Gericht. Wie Fermentation funktioniert und welche gesundheitlichen Vorteile Fermente haben, erfahren Sie im Kurs. Natürlich gibt es am Abend auch Kostproben schon fermentierter Zubereitungen. Bitte mitbringen: kleine Gläser (max. 250 ml) Materialkosten von 5,50 Euro sind im Entgelt enthalten. Die Teilnahme kostet 25,10 EUR. Anmeldung über die vhs Erlangen, Kursnummer 26W510010. LAST-MODIFIED:20261009T051018Z LOCATION:Lesecafé Anständig essen, Hauptstraße 55 (Altstadtmarktpassage), 91054 Erlangen SEQUENCE:0 STATUS:CONFIRMED SUMMARY:Sabine Wank: Fermentation: Kimchi, Sauerkraut und Co. Koch-Workshop TRANSP:OPAQUE END:VEVENT END:VCALENDAR